便秘解消によい食事
 
 
便秘、便秘と気軽に言うけれど、どの程度からが便秘なのかは意外にナゾなんですよね。
実は、3日以上排便が無い状態で不快な症状があり、日常生活に支障がある場合を便秘と呼びます。
便秘になると腸内の細菌が正常な働きをしなくなり、大腸ガンの原因にもなります。
便秘解消の決め手は、何といっても食物繊維。繊維が水分を吸収し、便を柔らかく、量を増やして、
排泄しやすくしてくれます。そのほか、規則正しい食事や排便リズムも大切な要素です。
 
快便生活の食事のポイント
1.規則正しい食事を
  規則正しく食べてこそ、規則正しい排便です。特に朝食抜きは禁物!胃に食べ物が入ると腸が
  刺激されて動き出し、スムーズな排便に繋がります。
2.水分を十分に!
  日中忙しさにかまけて水分不足にならないよう、お茶などを忘れずに。また、朝起きがけにコップ1杯
  の冷水を飲むこともおすすめ。腸を刺激し、排便への合図となります。
3.食物繊維が決め手です。
  食物繊維は水分を吸収して便を柔らかくし、便の量を増やしてくれます。スムーズな排便には、
  それなりの量が必要。食物繊維の多い野菜や海草類をたっぷり摂ります。
4.適量の油をお忘れなく  
  油は腸での潤滑油となり、便を出しやすくしてくれます。ダイエットのための油抜きの食事が、便秘に
  繋がっていることもあります。
5.酸味や香辛料で腸に刺激を
  酸味のある食品、香辛料を使った食品も腸に刺激を与え、排便に効果的。また、適量のアルコール
  は腸の刺激になり、便通を良くしてくれます。ただし、ビール小ビン1本程度が適量。
 
 
 
便秘によい間食レシピ
りんごのコンポート
  @薄型のくし切りにしたりんごを、水と砂糖で柔らかく煮る。

A仕上げにレモン汁を加える。

Bヨーグルトをかけて出来上がり。

さつまいもの茶巾しぼり
  @ふかしたさつまいもを熱いうちに裏ごしし、砂糖・マーガリンを加   えて混ぜる。

Aラップで茶巾しぼりにする。のどに詰まるようなら、牛乳で柔らか  くする。 

蒸しパン(材料は一人前)
  @小麦粉20g、ベーキングパウダー少々を合わせてふるう。

Aかぼちゃ20gをゆでてつぶす。

Bボールにバター大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜる。

CBに卵1/5個をほぐして加え、Aのかぼちゃと牛乳大さじ1/2を加  えて混ぜる。

DCにふるった小麦粉をさっくりまぜ、アルミケースに入れて20分   蒸す。

   
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